Collaboration Brew entre la Brasserie Dupont et la brasserie américaine Lost Abbey.
Notre importateur américain Total Beverage Solution est l’initiateur de cette édition limitée.
Nous lui avons proposé de produire une bière de type Saison avec la technique et les installations de la Brasserie Dupont mais en utilisant des houblons américains.
Tomme Arthur, brasseur de Lost Abbey, a sélectionné les houblons Amarillo, Simcoe, Mosaic et Magnum qui ont remplacé tous les houblons que nous utilisons habituellement.
Bière blonde de 7% alc.vol., refermentée en bouteille.
Bière sèche et désaltérante, à l’amertume soutenue.
Les notes principales sont fruitées (pamplemousse, fruits exotiques, mangue, fruits blancs), végétales et phénoliques.