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歴史

. AREAS OF RESPONSIBILITY:All food

. AREAS OF RESPONSIBILITY:

All food and beverage outlets, storage and provision areas.
Galleys, crew mess, officer’s/staff mess, food store rooms, waste disposal and sanitation
3.PUBLIC HEALTH & HYGIENE
a) Ensure that at all times that the standards set in the Hotel Management Manuals (incl
USPH) are adhered to
b) To conduct training and refresher classes for all F&B personnel in the correct procedures
c) To monitor daily hygiene and work practices in both service and production.
d) To follow up on all technical defects as submitted

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. AREA TANGGUNG JAWAB:Semua gerai makanan dan minuman, tempat-tempat penyimpanan dan penyediaan.Gali-gali, kru pesawat berantakan, petugas / staf berantakan, Kamar toko makanan, pembuangan limbah dan sanitasi3. umum Kesehatan & kebersihan) memastikan bahwa setiap saat yang menetapkan standar di Hotel manajemen manual (inclUSPH) dipatuhib) untuk melakukan kelas pelatihan dan penyegaran bagi semua F & B personil dalam prosedur yang benarc) untuk memantau kebersihan harian dan kerja praktek di kedua layanan dan produksi.d) untuk menindaklanjuti semua kerusakan teknis sebagaimana dikirim

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. WILAYAH TANGGUNG JAWAB:. Semua area gerai makanan dan minuman, penyimpanan dan penyediaan kapal dayung, awak berantakan, petugas / staf berantakan, toko makanan kamar, pembuangan limbah dan sanitasi 3.PUBLIC KESEHATAN & KEBERSIHAN a) Menjamin bahwa setiap saat bahwa standar yang ditetapkan di manual Hotel Management (termasuk USPH) dipatuhi b) Melakukan pelatihan dan kelas penyegaran untuk semua personil F & B di prosedur yang benar c) Untuk memantau kebersihan dan praktik kerja sehari-hari dalam layanan dan produksi. d) Untuk menindaklanjuti semua cacat teknis disampaikan

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