Health management for Catch : Chum

Health management for Catch : Chum Salmon, Cod Roe･Designed and constructed to prevent contamination of products with sewage, fuel, oil, and other undesirable substances.･Water and ice used to refrigerate marine products are produced from potable or clean water.･Effort are made to prevent contamination due to animals and insects.･Fishing Vessels have holds which are divided from crew living areas and engine rooms so as to prevent contamination of stored marine products. Holds and containers used to store marine products are capable of storing marine products under hygienic conditions.･Catch/ landed on fishing day.Transport Method for Processing factory :･Landing sites are registered and clean.･Articles which come into contact with marine products during loading, unloading and landing use materials which are easy to clean and disinfect, and are maintained in terms of repairs so as to enable adequate cleaning.･Loading, unloading and landing is carried out smoothly.･Use of machinery and handling which would unnecessarily damage edible parts of the marine products is avoided.・Landed fish are visually checked for clinical abnormalities and unnatural death, and all inedible seafood are removed.・Wholesale markets are registered and clean.･Water used to clean marine products is potable or clean water.・Marine products are carried into processing areas smoothly by vehicles dedicated to fishery products with iced water used in the wholesale market.

結果 (日本語) 1:

キャッチのための健康管理：
サケ、タラ卵
・を設計し、下水、燃料、油、および他の望ましくない物質と製品の汚染を防止するために構築しました。
冷蔵水産物に使用・水と氷は飲料やきれいな水から生成されています。
・努力は、動物や昆虫による汚染を防ぐために作られています。
・漁船が持って保存された水産物の汚染を防止するように乗組員の生活エリアやエンジンルームから分割されて保持しています。保持し、海産物を格納するために使用されるコンテナは、衛生的な条件の下で水産物を記憶することができます。
・キャッチ/釣りの日に上陸しました。

加工工場のための転送方法：
・ランディングサイトを登録してきれいにされています。
・清潔で消毒が容易であるロード、アンロードおよび着陸、使用材料中の水産物と接触し、かつ十分な洗浄を可能にするように、修理の面で維持されている記事。
・ロード、アンロードおよび着陸はスムーズに行われます。
・不必要水産物の可食部に損傷を与える機械や取り扱いの使用は避けている。
・魚は視覚的に臨床的異常と不自然な死のためにチェックされ、すべての非食用魚介類が削除されて上陸した。
・卸売市場に登録してきれいにされています。
・水がきれいな水産物への使用は、飲料やきれいな水である。
・マリン製品は漁業専用の車両がスムーズに処理領域に運ばれます
卸売市場で使用さ氷水の製品。

結果 (日本語) 2:

キャッチのための健康管理:
チャムサーモン、タラロー
・下水、燃料、油、その他望ましくない物質による製品の汚染を防ぐため設計・構築
・水産物の冷蔵に使用される水と氷は、飲料水またはきれいな水から製造されます。
・動物や昆虫による汚染防止に努めます。
・船舶は、貯蔵された水産物の汚染を防ぐために、乗組員の居住地やエンジンルームから分かれているホールドを保有しています。海洋製品の保管に使用される保持容器は、衛生条件下で水産物を保管することが可能です。
・釣りの日にキャッチ/着陸。

処理工場の輸送方法:
・着陸地点はご登録で清潔です。
・清掃や消毒が容易な装入れ・着陸時に水産物と接触し、十分な清掃を可能にするため修理の面で維持される物品。
・積載、降ろ着陸はスムーズに行います。
・水産物の食用部品に不必要に損傷を与える機械及び取り扱いの使用を避ける。
・上陸した魚は、臨床異常や不自然な死を目視でチェックし、食用の魚介類を全て取り除きます。
・卸売市場は登録され、清潔です。
・水産物の洗浄に使用される水は、飲料水または清潔な水です。
・水産物は漁業専用車両によりスムーズに加工エリアに運ばれる
卸売市場で使用される氷水を含む製品。

結果 (日本語) 3:

キャッチの健康管理
サーモン、タラ
下水、燃料、油、およびその他の望ましくない物質で製品の汚染を防ぐために設計され、構築された。
海産物を冷やすために使われる水と氷は、飲料水またはきれいな水から生産されます。
動物や昆虫による汚染を防ぐために努力をしています。
貯蔵漁船は、乗組員の生活域やエンジンルームから隔離され、格納されている水産物の汚染を防ぐために保持されている。水産物を貯蔵するための容器及び容器は、水産物を衛生的に保管することができる。
釣りキャッチ/釣り日に着陸。
加工工場の輸送方法
着陸地点は登録済みで清潔です。
水洗・除荷・着地用資材を洗浄して消毒するのが容易であり、補修によって十分な洗浄を可能にするために、海産物と接触している。
除荷・着陸・着陸はスムーズに行われる。
水産物の食用部分を不必要に損傷させる機械および取扱いの使用は避けられます。
陸揚げ魚は視覚的異常と不自然死のために視覚的に検査され、すべての食用の魚介類が削除されます。
・卸売市場は登録・清掃されている。
海洋製品をきれいにするのに用いられる水は、飲料水またはきれいな水です。
・水産物は、漁業専用の車両によって円滑に処理領域に運ばれる
卸売市場で使用される氷水製品。